以前，我妹做過淑女裝，她當學徒當了粉長一段時間，並沒有領薪水，後來手藝成熟，獨當一面之後，才開始支薪，她的手藝算是不錯的。
做中式早餐，原本不是她的本行，所以，當她說她要開店時，周圍沒人看好。但是，她運氣不錯，她請來的師傅跟她合作了一段時間以後，慢慢教會了她。
她也算吃了些苦頭吧！終於學會了所有水煎包、加哩餃、紅豆餅、燒餅、胡椒餅、豆漿的配方與做法。
最近她告訴我，業務頗有起色，她也常常到附近老人院送東西給阿公、阿嬤們吃，有時朋友或學校開會聚餐，她也會送些點心給大家捧場。
我學姐吃過她做的紅豆餅加哩餃，讚不絕口，學姐認為我妹做的點心，如果是在台北或中和，一定大賣。
學姐說她們家附近的早餐店，沒人做得比她好吃，尤其紅豆餅〈不是街上那種常見的車輪餅是現烤的喔〉，一顆顆豆子看得粉清楚，有點ㄦ甜又不會太甜，真是好吃。
我呢！則最喜歡她做的加哩餃，充滿濃郁的香甜氣味。
我妹個性大方又慷慨，是天生做生意的料，客人都嘛粉喜歡她。
做中式早餐必須粉早起床，但她不以為苦，她每天看到客人來吃她做的早餐，她都嘛粉開心。她說時機歹歹，有錢賺就應該偷笑囉！
前一陣子，我在瑞芳開往基隆的公車上遇到一位太太，她說她也認識我妹和她的店，大家都公認她做的不錯，吃。
看來，在四腳亭這一帶，已經做出好口碑囉！
四腳亭早餐店
瑞芳鎮大浦路132－5號
電話：2458－1405
真的很好吃˙˙正在這吃早餐
回覆刪除請多多捧場呀 做早餐賺的是辛苦錢 跟賣衣服一樣 我好累啊
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